Домашен пълнозърнест хляб - бърз и вкусничъкНеобходими Продукти● вода -

Домашен пълнозърнест самун - бърз и вкусничък

Необходими Продукти

● вода - 300 мл хладка
● прясно мляко - 55 мл
● зехтин - 15 мл
● мед - 15 г
● пълнозърнесто брашно - 365 г
● брашно - 100 г бяло
● суха квас - 7 г
● сол - 5 г

Начин на подготвяне

Смесете двата типа брашна и сложете на кухненския плот.

Направете дупка в средата и прибавете останалите артикули.

Замесете меко тесто.

Завийте в стреч фолио и оставете за половин час, да се отпусне.

Тестото, омесете още един път до безпрепятствено, меко... еластично.

Вземете правоъгълна форма и я застелете с хартия за печене.

Поставете тестото вътре и оставете да втаса, до момента в който удвои размера си.

Печете пълнозърнестия самун в авансово загрята фурна на 190 °C до подготвеност.

Още топъл, намажете филийка от пълнозърнест тостерен самун с малко масло и се насладете.