Диетични бисквити с рожков
Необходими Продукти
● ръжено брашно - 200 г пълнозърнесто● овесени ядки - 140 г фини
● яйца - 2 бр. XL
● брашно от рожков - 100 г
● какао - 20 г 100% натурално
● кокосова захар - 150 г
● кокосово мляко - към 3 до 4 с.л.
● кокосово масло - 150 г разтопено
● ванилия - 1 ч.л. естествен дестилат
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 10 г
Начин на подготвяне
Сложете всички сухи съставки в каната на блендер и смелете на междинни обороти. Целта е да се смеси всичко, както и овесените ядки - да станат на по- дребни късчета.
Към сухата примес чукнете яйцата, прибавете ванилията, кокосовото мляко и масло и още веднъж включете уреда, с цел да разбърка добре съставките и да се получи хомогенно тесто.
Ако ви наподобява изсъхнало, прибавете още мляко и масло. Тестото не би трябвало да е доста ронливо и твърдо, само че не би трябвало и да е прекомерно меко, с цел да може да се оформя елементарно.
Оформете топчета колкото орех, сплескайте ги, с цел да станат тънки, и подредете в две тави, покрити с хартия за печене.
Печете здравословните бисквитки на 180 °C за 15-18 минути.
След като изстинат, съхранявайте бисквитите с рожков в книжен плик или железна кутия.
Хрупкави, вкусни и доста потребни диетични бисквити с рожков! Идеални за чаша топло мляко.
