Днес приготвяме изключително вкусна и деликатна, топяща се в устата ви,

Днес приготвяме изключително вкусна и деликатна, топяща се в устата ви, лимонено – шоколадова торта без печене.

Лимонено – шоколадова торта

Необходими съставки:

700 мл прясно мляко2 яйца120 грама захар1 пакетче ванилова захар (8 грама)3 супени лъжици царевично нишесте20 грама желатин

За лимоновия пласт:

1 лимон70 грама захар1 ч.л. нишестещипка куркума150 грама извара

За шоколадовия пласт:

60 грама шоколад150 грама извара

Начин на подготвяне:

Нарежете 60 грама шоколад на ситно.

Настържете кората на половин лимон (използвайте единствено жълтата част, бялата част е горчива).

И изстискайте сока на цялостен лимон.

Поставете кората и сока в дребна тенджера.

Добавете 70 грама захар.

И щипка куркума за цвят.

Добавете 1 чаена лъжичка нишесте.

Смесете с бъркалка, тъй че да няма бучки. Сложете на огъня и разбърквайте до втвърдяване.

Счупете две яйца в друга тенджера и прибавете 3 супени лъжици царевично нишесте.

Добавете 120 грама захар, 1 пакетче ванилова захар и налейте 700 мл мляко. Първо налейте малко мляко и разбъркайте, с цел да не се образуват бучки. След това прибавете останалото мляко.

Сложете тенджерата на огъня и варете до втвърдяване. За да ускорите процеса, първо поставете на мощен огън и незабавно щом течността стане гореща, намалете огъня.

Махнете тенджерата от котлона и прибавете 20 грама желатин. Ако е нужно, накиснете желатина авансово в 60 мл вода, оставете го да набъбне за времето, посочено на опаковката, и го прибавете към горещия крем.

Разделете крема на две елементи. В едната част сложете нарязания шоколад.

Разбъркайте. В горещия крем шоколадът се топи удивително.

Във втората част на крема прибавете лимоновия дресинг и разбъркайте също.

Към всяка купа прибавете 150 грама извара. И разбъркайте добре наличието.

Можете да изберете безусловно всякаква форма, само че персонално ние желаеме да създадем полукръгла торта. Ако вкъщи нямате сходна форма, използвайте елементарна пластмасова бутилка.

За улеснение сложете бутилката в тарелка с забрадка, тъй че ви бъде по-удобно да я прехвърлете по-късно в хладилника.

Напълнете бутилката с лимонен крем.

Отгоре разпределете шоколадовия крем. Заравнете и изпратете в хладилника за 3 часа.

Е, тортата е подготвена. Най-интересното, което остава, е да я извадите от бутилката.

Поръсете с настърган шоколад от горната страна и можете да сервирате.

Вижте още: Пилешка чорба с кнедли – вкусна и ароматна рецепта

Приятен вкус с тази лимонено – шоколадова торта!

Десертът е вкусно и гальовен с прелестен лимонено-шоколадов усет. Ярък, хубав и доста апетитен, пробвайте да приготвите.