Магията на кулинарията - взимаш най-обикновени продукти и приготвяш вълшебно

Магията на кулинарията - взимаш най-обикновени артикули и приготвяш вълшебно вкусна салата

Необходими Продукти

● алено цвекло - 1 глава, сварено
● орехи - 1 шепа ядки
● сусам - 2 с.л.
● зехтин - 2 с.л. екстра върджин
● лимонен сок - 2 - 3 с.л. или на усет
● сол - на усет
●

Сос за салатата

● кисело мляко - 4 с.л. цедено
● извара - 2 с.л.
● сирене - 50 - 60 г краве, овче или фета
● копър - 1 с.л. сушен или 1/2 в случай че е свеж
● черен пипер - 1 щипка
● чесън - 1 скилидка
● сол - по избор
● лимонен сок - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете цвеклото на кубчета и го овкусете със зехтин, сол и лимонен сок.

В купичка намачкайте сиренето с изварата, счукания чесън, лимоновия сок, киселото мляко, черния пипер и копъра. Ако е нужно, си прибавете сол или още лимонен сок.

Запечете ядките на изсъхнал тиган - първо орехите, след това сусама или назад. Не го правете дружно, тъй като разумно на сусама му би трябвало по- малко време.

Смесете овкусеното цвекло с ядките и в профил на топки или с лъжица сложете от соса за компания.

Украсете салатата с цвекло със свежи стръкчета копър и поднесете вкусната салата.

Добър вкус!