Архив Новини 2023-03-12/200

/ 03:40:03 / Здравословно

Кверцетинът принадлежи към огромна група хранителни вещества които са известни ...

Кверцетин. Кверцетинът принадлежи към огромна група хранителни вещества, които са известни под общото наименование биофлавоноиди, притежаващи мощни антиоксидантни свойства. Те придават червен или син цвят на растенията и са открити през далечната 1930 година от д-р Сент Дьорди, който открива, че биофлавоноидите могат да укрепят клетъчните стени по толкова добър начин, ...

/ 03:39:52 / Здравословно

Покрай масовата истерия за здравословно хранене и приемането на храни ...

Витамин F. Покрай масовата истерия за здравословно хранене и приемането на храни със занижено количество мазнини, често забравяме, че мазнина невинаги означава вреда. Полезните мазнини, от които организмът ни се нуждае и които всъщност имат ключова роля за правилното функциониране на организма ни, също биват пренебрегвани в ежедневното меню. Дали поради невежество ...

/ 03:39:42 / Здравословно

Съвременното общество издига в култ младостта жизнеността и активността и ...

Бор (Микроелемент). Съвременното общество издига в култ младостта, жизнеността и активността и затова всички природни дадености за борбата със стареенето фокусират вниманието върху себе си. Това е причината в последно време да се говори толкова много за антиоксидантите, които предпазват клетките от стареене. Сред всички предложения за хранителни добавки и всевъзможни медикаменти не ...

/ 03:39:32 / Здравословно

Витамин В12 е един от най спорните членове на семейството на ...

Витамин B12. Витамин В12 е един от най-спорните членове на семейството на В-комплекс витамините. Той е необичаен по отношение на своя произход. Докато повечето витамини се съдържат в голямо разнообразие от растения и животни, В12 не се произвежда от растителни и животински видове и изключителен източник на този витамин са малки микроорганизми ...

/ 03:39:22 / Здравословно

Холинът е най новият официален член на семейството витамин В комплекс ...

Холин. Холинът е най-новият официален член на семейството витамин В комплекс. Холинът има много подобен на модифициране на мазнини ефект в мембраните на клетките. Това позволява на клетъчните мембрани да оперират с по-голяма гъвкавост при боравене и с водните молекули и с разтворимите мазнини. Без холин много базирани на мазнини хранителни ...

/ 03:39:12 / Здравословно

Фолиевата киселина или витамин В9 наричана още фолат или фолацин ...

Фолиева Киселина. Фолиевата киселина или витамин В9, наричана още фолат или фолацин е В-комплекс витамин, известен с голямото си значение при бременност и превенция на дефекти при бременност. Тези дефекти включват малформация на структурата на плода, наричана нервна тръба. Витамин В9 е водноразтворим витамин, който за първи път е извлечен от спанака. Тогава ...

/ 03:39:02 / Здравословно

Витамин К носи още името филохинон и антихеморагичен витамин Среща ...

Витамин К. Витамин К носи още името филохинон и антихеморагичен витамин. Среща се в два витамера – К1 и К2. Витамин К1 се синтезира и от чревните микроорганизми. Витамин К участва в процеса на кръвосъсирването. По-точно, при наличие на витамин К се образуват белтъците протромбин и проконвертин, които играят основна роля при ...

/ 03:38:52 / Здравословно

Витамин U известен още като S метилметионин спада към групата на ...

Витамин U. Витамин U, известен още като S-метилметионин, спада към групата на витаминоподобните вещества, но за улеснение на потребителите е наричан просто витамин. Той не е особено известен и може би това е главната причина да не е така добре проучен от специалистите, както са витамин А, витамин В-комплекс и витамин С ...

/ 03:38:42 / Здравословно

В последните години хората са обхванати от същинска параноя по ...

Ненаситени мазнини. В последните години хората са обхванати от същинска параноя по отношение на мазнините. Всички, които са загрижени за своето здраве, се стараят да сведат приема им до минимални количества. Вредни мазнини съществуват, но не бива всички мазнини да се слагат под общ знаменател. Най-общо мазнините се разделят на наситени и ...

/ 03:38:33 / Здравословно

Витамин В15 познат още като пангамова киселина е класифициран като ...

Витамин B15. Витамин В15, познат още като пангамова киселина, е класифициран като витамин от В-групата, защото се синтезира след консумация на продукти, богати на витамини от този комплекс. Всъщност витамин В15 не е истински витамин, а само се смята за витаминоподобно вещество, тъй като не се среща в органичен вид в природата. ...

/ 03:38:23 / Здравословно

Целулозата представлява воднонеразтворимо съединение което участва в състава на клетъчната ...

Целулоза. Целулозата представлява воднонеразтворимо съединение, което участва в състава на клетъчната мембрана на растенията. Сама по себе си целулозата е много голяма молекула, която се състои от хиляди на брой глюкозни единици, свързани помежду си чрез много силни химични връзки, по-здрави от тези в нишестето. Целулозата се отнася към групата на ...

/ 03:38:12 / Здравословно

Витамин B3 също често наричан ниацин е член на семейството ...

Витамин B3 - Ниацин. Витамин B3, също често наричан ниацин, е член на семейството на витамин В-комплекс. Значителни количества витамин B3 се съдържат в царевицата, но тези количества не могат да бъдат директно абсорбирани от нея. Това става само от царевични продукти, които са приготвени по начин, при който се отделя форма на този ...

/ 03:38:03 / Здравословно

Биотинът витамин В7 е един от най известните витамини от витамин ...

Биотин. Биотинът (витамин В7) е един от най-известните витамини от витамин B комплекс. Той е бил открит в края на 30-те, началото на 40-те години и първоначално е бил наричан витамин Н. В наши дни е познат и като витамин В7. Функции на биотин - Производство на енергия - биотинът участва в метаболизма ...

/ 03:37:52 / Здравословно

Витамин B5 известен още като пантотенова киселина е член на ...

Витамин B5. Витамин B5, известен още като пантотенова киселина, е член на семейството на В-комплекс витамините, необходим фактор за растежа на много видове организми. Той, както и всички витамини от В групата, играят съществена роля за разпределението на мазнините и протеините. Тези витамини са важни и за поддържане на мускулите в тонус; ...

/ 03:37:42 / Здравословно

От дълги години маята се използва като както в производството ...

Бирена Мая. От дълги години маята се използва като както в производството на тестени изделия и пивоварството, така и в здравословното и спортно хранене. Бирената мая представлява добавка, която има повече общи неща с бирата, отколкото с обикновената готварска мая. Причината се крие във факта, че бирената мая е обработена по технология, ...

/ 03:37:32 / Здравословно

Изофлавоните са вещества от групата на растителните естрогени – фитоестрогени ...

Изофлавони. Изофлавоните са вещества от групата на растителните естрогени – фитоестрогени. Те имат подобно действие на женските полови хормони, но не са стероиди. Изофлавоните действат и като естрогени и като антиестрогени. Те са с най-мощно действие сред растителните естрогени. Ползи от изофлавони Изофлавоните имат редица ползи. Те действат като антиоксиданти и антиканцерогени, укрепват ...

/ 03:37:22 / Здравословно

Пектинът е едно от най полезните вещества за организма Той е ...

Пектин. Пектинът е едно от най-полезните вещества за организма. Той е открит още през 1790 година от популярния френски физик Луи Воклен, който за пръв път изолирал от ябълките непознатото тогава вещество, което имало силно желираща способност. Около четири десетилетия по-късно, през 1825 година, друг французин – Анри Браконот изолирал и ...

/ 03:37:12 / Здравословно

Декстрозата dextrose представлява монозахарид или проста захар която се усвоява ...

Декстроза. Декстрозата /dextrose/ представлява монозахарид или проста захар, която се усвоява бързо от организма. Нарича се още D- глюкоза. D-глюкоза е биологически активна. Тя е изключително разпространена в природата и се среща както в растителния, така и в животинския свят. Съдържа се в гроздовия сок и в други сладки плодове. Декстрозата ...

/ 03:37:02 / Здравословно

Еруковата киселина е мононенаситена омега 9 мастна киселина която присъства под ...

Ерукова киселина. Еруковата киселина е мононенаситена омега-9 мастна киселина, която присъства под формата на триглицериди в богатите на масло семена на растения от семейство Кръстоцветни (Brassicaceae), сред които в най-голямо количество я съдържат рапицата, синапът и кресонът. Например, делът на еруковата киселина сред другите мастни киселини в състава на растителни масла (по ...

/ 03:36:52 / Здравословно

Полифенолите представлява голямо семейство важни антиоксиданти които предпазват ДНК и ...

Полифеноли. Полифенолите представлява голямо семейство важни антиоксиданти, които предпазват ДНК и клетъчните мембрани, предотвратявайки мутации, довеждащи до рак. Самата дума „фенол“ е показтелна за определена химическа формула – сами по себе си фенолите са леко киселинни и формират кристална структура при стайна температура. „Поли“ означава много, т.е. полифенолите са групи от много ...

/ 03:36:42 / Здравословно

Органичната същност на всички видове витамини ги прави незаменима съставка ...

Витамин B-комплекс. Органичната същност на всички видове витамини ги прави незаменима съставка за пълноценен живот на човек. Витамините не се произвеждат и синтезират в човешкия организъм, което е от огромно значение и трябва да насочи вниманието към тяхното набавяне. Витамин B-комплекс съдържа всички важни витамини от тази група в оптимално количествено съотношение. ...

/ 03:36:33 / Здравословно

Бета каротинът е може би най добре познатият от приблизително 50 те ...

Бета Каротин. Бета каротинът е може би най-добре познатият от приблизително 50-те известни каротеноиди. Той представлява провитамин А съединение, което може да се конвертира в тялото в ретинол, активна форма на витамин А. Бета-каротинът е естествен пигмент, който произвежда цветове в оранжево и жълто и поради тази причина повечето от съдържащите го ...

/ 03:36:23 / Здравословно

Всеки човек е чувал максимата че храната може да бъде ...

Лутеин - какво трябва да знаем. Всеки човек е чувал максимата, че храната може да бъде както лекарство, така и отрова. И това е напълно вярно. Доказва го един от 600-те познати каротеноида - лутеин. Става въпрос за един от органичните пигменти (каротеноиди), които се съдържат като естествена съставка в растенията и всички организми, на които ...

/ 03:36:13 / Здравословно

Оротовата киселина е витаминоподобно съединение Тя може да постъпи в ...

Витамин В13 (оротова киселина). Оротовата киселина е витаминоподобно съединение. Тя може да постъпи в човешкото тяло отвън чрез храната, но също така се синтезира от полезните бактерии в червата. Оротовата киселина стимулира растежа и оказва влияние върху много основни физиологични процеси. Физични и химични свойства на витамин В13 витамин В13 (Оротовата киселина) е бял кристален ...

/ 03:36:04 / Здравословно

Витамин В6 е известен още и като Пиридоксин Той е ...

Витамин В6. Витамин В6 е известен още и като Пиридоксин. Той е част от В-комплексът и е водноразтворим витамин. Първоначално е бил известен като Адермин и е бил приложен за излекуване на дерматит при млади плъхове. Пиридоксинът е изолиран през 1938 година от дрожди и черен дроб и още същата година е ...

/ 03:35:53 / Здравословно

В повечето случаи бактериите се асоциират с възникнал проблем в ...

Пробиотици. В повечето случаи бактериите се асоциират с възникнал проблем в човешкото тяло, но съществуват и такива, които всъщност помагат на организма да осъществява своите функции нормално и да разгражда приетата храна, усвоявайки я пълноценно. Едни от тези полезни бактерии са пробиотиците. В храносмилателната система на човека има внушителните над 1 трилион ...

/ 03:35:42 / Здравословно

Аскорбинова киселина позната още като витамин С и L аскорбинова киселина ...

Аскорбинова киселина. Аскорбинова киселина, позната още като витамин С и L-аскорбинова киселина, е водно разтворим витамин. Нейните натриеви, калиеви, калциеви соли обикновено се използват като антиоксидантни хранителни добавки: E 300 аскорбинова киселина, E 301 натриев аскорбат, E 302 калциев аскорбат, E 303 калиев аскорбат. Източници на аскорбинова киселина В естествен вид аскорбиновата киселина се ...

/ 03:35:32 / Здравословно

Витамин Е е семейство от мастноразтворими витамини които са активни ...

Витамин Е. Витамин Е е семейство от мастноразтворими витамини, които са активни в рамките на тялото. Една част от членовете на това семейство се наричат токофероли и включват алфа-токоферол, токоферол бета, гама-токоферол и делта токоферол. Други членове на семейството на витамин Е са така наречените токотриеноли и включват алфа-, бета-, гама- и ...

/ 03:35:22 / Здравословно

Витамин D е познат още като мастноразтворим фактор D Той ...

Витамин D. Витамин D е познат още като мастноразтворим фактор D. Той е също известен и като калциферол, тъй като е установено, че насърчава отлаганията на калций в костите и е важен за растежа на скелета и за здравината на костите. Съществуват два основни вида витамин D. Ергостеролът е основния градивен елемент на ...

/ 03:35:15 / Спорт

Мениджърът на Манчестър Сити Джосеп Гуардиола осана доволен от победата ...

Гуардиола: Холанд трябва да вкарва по 5 гола във всеки мач. Мениджърът на Манчестър Сити Джосеп Гуардиола осана доволен от победата над Кристъл Палас с 1:0. Минималния успех донесе Ерлинг Холанд с попадение от дузпа. “Ерлинг трябва да вкарва по 5 гола във всеки мач, в противен случай ще му търсим сметка”, каза Гуардиола с усмивка. “Няма натиск върху Холанд. Едно от най-силните ...

/ 03:35:13 / Здравословно

Обикновено оценяваме даден хранителен продукт по отношение на съдържанието на ...

Видове флавоноиди. Обикновено оценяваме даден хранителен продукт по отношение на съдържанието на витамини и минерали. Но има група вещества, които са по-малко известни, но много по-важни за нас като антиоксиданти или ензимни регулатори. Това са флавоноидите, които могат да се получат само от растителни храни: плодове, зеленчуци, подправки и Флавоноидите са растителни ...

/ 03:35:02 / Здравословно

Витамините от В групата са водоразтворими витамини които играят важна роля ...

Витамин B8 (Инозитол). Витамините от В-групата са водоразтворими витамини, които играят важна роля в протичането на функциите в човешкия организъм. Общо 8 витамина се причисляват към тази група, като всички те са особено необходими за метаболитните процеси в тялото и преобразуването на храната в енергия. Това ни помага да сме жизнени и активни ...

/ 03:34:52 / Здравословно

Поради широкото му използване като хранителна добавка Витамин C е ...

Витамин C. Поради широкото му използване като хранителна добавка Витамин C е изключително познат на широката публика, в сравнение с останалите хранителни вещества. Той е и първото, към което посягаме за лечение на настинка и грип. Витамин C, наричан също аскорбинова киселина, се разтваря във вода на биогенни елементи, които лесно се извеждат ...

/ 03:34:42 / Здравословно

Хлорофилът представлява органично съединение което се открива във всички зелени ...

Хлорофил. Хлорофилът представлява органично съединение, което се открива във всички зелени растения и водорасли. Може би няма човек, който да не знае, че именно хлорофилът е ключовият фактор за протичане на фотосинтезата, като абсорбира слънчевата светлина и я използва за превръщането на въглеродния диоксид във въглехидрати. Неслучайно някои хора наричат хлорофила ...

/ 03:34:32 / Здравословно

Биофлавоноидите представляват група антиоксиданти които имат редица ползи за здравето ...

Биофлавоноиди. Биофлавоноидите представляват група антиоксиданти, които имат редица ползи за здравето. Те са пигменти в растенията, като наличието им се свързва с червеното, жълтото или синьото оцветяване на плодовете и растенията. От биологична гледна точка ролята им е в два аспетка – защита от микроби и насекоми и привличане на внимание ...

/ 03:34:23 / Здравословно

Никотиновата киселина nicotinic acid представлява витамин от групата В който ...

Никотинова киселина. Никотиновата киселина /nicotinic acid/ представлява витамин от групата В, който е водноразтворим. Никотиновата киселина е известна и с други наименования, включително ниацин, никотинамид, витамин В3 и витамин РР. В хранителната промишленост тя е популярна като хранителна добавка E375. Никотиновата киселина може да се внася в организма заедно с хранителните продукти ...

/ 03:34:13 / Здравословно

Валериана Valeriana officinalis представлява многогодишно тревисто растение от семейство Двусемеделни ...

Валериана. Валериана /Valeriana officinalis/ представлява многогодишно тревисто растение от семейство Двусемеделни, познато още като дилянка. Има право стъбло, набраздено надлъжно и цилиндрично, с височина до 1.5-2 метра. Листата са бледорозови, а плодът наподобява яйцевидно орехче със светлокафяв цвят и хвърчилка. Коренището е късо и дебело, а от основата му излизат многобройни ...

/ 03:34:03 / Здравословно

Невенът Calendula представлява род растения от семейство Сложноцветни който включва ...

Невен. Невенът /Calendula/ представлява род растения от семейство Сложноцветни, който включва около 20 вида. Разпространен е по Средиземноморието и в Средна Европа. Невенът е познат като отлично лечебно средство още в Древна Гърция, а в наши дни е една от най-използваните билки, с разнообразна употреба в козметиката и медицината. Качествата му ...

/ 03:33:52 / Здравословно

Левзея Leuzea carthamoides представлява растение което вирее в Сибир и ...

Левзея. Левзея /Leuzea carthamoides/ представлява растение, което вирее в Сибир и Североизточна Азия. Известна още като Маралов корен, левзеята много наподобява магарешки бодил на външен вид, но няма нищо общо с него. Левзея е много силно енергизираща билка, която успешно се справя с пролетна умора, депресия и полова слабост. Растението е ...

/ 03:33:42 / Здравословно

Билките и други растения с полезни съставки в тях често ...

Златна пръчица. Билките и други растения с полезни съставки в тях често се използват за приготвяне на хранителни добавки. Целта при билките е основно за лечение на различни оплаквания или поддържане на определени функции на телесните органи. Най-често от билките се правят тинктури или настойки, запарват се като чай и се търси запазването ...

/ 03:33:32 / Здравословно

Сандаловото дърво Santalum Sandalwood представлява вечнозелено паразитно дърво което впива ...

Сандалово дърво. Сандаловото дърво /Santalum, Sandalwood/ представлява вечнозелено паразитно дърво, което впива корените си в други дървета. Достига височина до 9 метра и има кафяво-сивкаво стъбло, много тънки и гладки клони, жилави листа и малки розово-лилави цветчета. За да достигне сандаловото дърво зрялост, трябва да минат от 30 до 60 години. Сандаловото ...

/ 03:33:22 / Здравословно

Зимзеленът Vinca major представлява вечнозелено многогодишно тревисто растение което произхожда ...

Зимзелен. Зимзеленът /Vinca major/ представлява вечнозелено многогодишно тревисто растение, което произхожда от Западна Европа. Среща се в Централна и Южна Европа, Турция и др. В българската народна медицина се прилага като лек при кръвоизливи от носа, като затягащо средство при диарии и др. Използва се надземната част на растението. В България зимзеленът ...

/ 03:33:12 / Здравословно

Ружа Althaea officinalis позната още като лечебна ружа бяла ружа ...

Ружа. Ружа /Althaea officinalis/, позната още като лечебна ружа, бяла ружа, бял слез е многогодишно тревисто растение от семейство Слезови. Има право стебло, което достига до 2 метра височина. Листата на ружата са триъгълно яйцевидни или цели. Цветовете са едри, многобройни, единични или на групи в пазвите на горните листа на ...

/ 03:33:02 / Здравословно

Витекс Vitex agnus castus познат още като Аврамово дърво представлява ...

Витекс. Витекс /Vitex agnus castus/, познат още като Аврамово дърво представлява храст с красиви виолетови цветове. Листата му са яйцевидни до удължени форми. Расте в районите на Средиземноморието и Централна Азия. Предпочита влага и ярко слънце. Витекс е билка, към която се обръщат все повече жени, които страдат от гинекологични проблеми ...

/ 03:32:52 / Здравословно

Смирна Myrrh е растение със сладникава миризма което достига височина ...

Смирна. Смирна /Myrrh/ е растение със сладникава миризма, което достига височина до 1.5 м. Стъблото на смирната има леко морав цвят, а листата ѝ са перести, папратовидни, с бели петънца и главичка с малки бели цветове. Смирната расте в открити гористи местности и безплодни каменисти места. По-скоро се оприличава на голям ...

/ 03:32:42 / Здравословно

Вирджинският хамамелис Witch hazel представлява растение от семейство Хамамелидови Хамамелисът ...

Вирджински хамамелис. Вирджинският хамамелис /Witch hazel/ представлява растение от семейство Хамамелидови. Хамамелисът представлява храст, който достига височина до 6 метра. Цветовете му са дребни и се появяват по безлистните клони между декември и януари. Листата се появяват след цветовете. Растението се среща и с наименованието вирджински орех. Родината му е Северна Америка. ...

/ 03:32:32 / Здравословно

Лопушът Petasites hybridus наричан още чобанка и лечебна овчарка представлява ...

Лопуш. Лопушът /Petasites hybridus/, наричан още чобанка и лечебна овчарка представлява многогодишно тревисто растение с месесто пълзящо коренище. На пролет лопушът развива цветосносни стъбла, които достигат височина до 80 см. Приосновните листа са едри, бъбрековидни или сърцевидни, неравномерно назъбени, отгоре са зелени и гладки, а отдолу – светлосиви и пухести. Дръжките ...

/ 03:32:22 / Здравословно

Шизандра schisandra chinensis позната още като китайски лимонник е растение ...

Шизандра. Шизандра /schisandra chinensis/, позната още като китайски лимонник, е растение, произхождащо от Азия, което расте на Корейския полуостров, Северен Китай, както и в някои части на Русия. Всички части на шизандра /стъбло, цветове, листа/ миришат силно на лимон. В източната медицина шизандрата е едно от най-ценените растения. Тя е древно ...

/ 03:32:12 / Здравословно

Бреза Betula е род който включва листопадни дървета Листата им ...

Бреза. Бреза /Betula/ е род, който включва листопадни дървета. Листата им са с прилистници, които опадват рано. Листоразположението е спирално. От род Бреза (общо около 60 вида) в България е разпространен само 1 вид бреза. Бялата бреза /Betula pendula/, която се среща у нас представлява широколистно листопадно дърво с добре развита ...

/ 03:32:02 / Здравословно

Ветивер Vetiveria zizanoides представлява целогодишно тревисто растение от семейство Житни ...

Ветивер. Ветивер /Vetiveria zizanoides/ представлява целогодишно тревисто растение от семейство Житни /Gramineae/. У нас ветиверът е известен още като индийски троскот, а на други места по света е познат като ushira, khas-khas, khas, khus, vettivera. Ветиверът има високо тънко стебло и тесни, дълги и здрави листа. Цветовете на индийския троскот са обагрени ...