Знаем, че обожавате руска салата, затова я приготвихме в един

Знаем, че обожавате съветска салата, по тази причина я приготвихме в един малко по-здравословен вид, отново заповядайте

Необходими Продукти

● кисели краставички - 300 г хрупкави
● карфиол - 200 г
● грах - 300 г
● шунка - 150 г
● гъби - 150 г мариновани
● масло гхи - 30 г
● хималайска сол
● черен пипер
●

За майонезата

● яйца - 2 бр.
● зехтин - 250 мл
● лимонтузу - 1/2 ч.л.
● хималайска сол - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

За приготвянето на тази съветска салата, първо почистваме карфиола, настъргваме го на едро ренде и го запържваме с маслото в тиган, до момента в който му изчезне течността.

Оставяме настрани до момента в който изстине, подправяме с черен пипер и сол.

Приготвяме майонезата, като във висока и тясна купа (може и буркан) чукваме яйцата, прибавяме лимонтузуто, зехтина и малко сол.

Пасираме изпод нагоре за към минута-две.

Накрая смесваме майонезата с карфиола, нарязаните на ситно краставички, шунката, маринованите гъби и граха - нашата кето съветска салата е подготвена!

Добър вкус!