Всичко отминава, само мусаката е вечна.Необходими Продукти● картофи - 4

Всичко отминава, единствено мусаката е безконечна.

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр.
● тиквички - 2 бр.
● моцарела - 125 г
● краве масло - 50 г
● яйца - 4 бр.
● кашкавал - 100 г
● телешка кайма - 300 г
● зелен лук - 4 стръка
● салам - 40 г пушен (или наденица)
● сол
● пипер

Начин на подготвяне

Картофите се облеват и нарязват на тънки кръгчета. Тиквичките нарязваме на колелца.

В тенджера задушаваме зеления лук с маслото. Когато лукът омекне, прибавяме каймата и нарязания на ситно салам. Оставяме да се задуши, прибавяме сол и пипер.

В кръгла тава подреждаме картофите, посоляваме със сол и пипер, от горната страна слагаме моцарела, по-късно кайма, тиквички и повтаряме до момента в който не свършат продуктите за богатата мусака.

Накрая приключваме с картофи.

Слагаме мусаката с тиквички във фурната на 250 градуса за 20 минути.

Разбиваме яйцата и смесваме с настърган кашкавал и заливаме върху картофите. Печем мусаката с картофи, тиквички и салам още 10 минути.