Всъщност най-крехките панирани филийки се приготвят с кисело мляко, знаехте

Всъщност най-крехките панирани филийки се подготвят с кисело мляко, знаехте ли?

Необходими Продукти

● самун
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 с.л.
● кисело мляко - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 1/4 ч.л.
● сол - 1 щ.
● вода - да се получи рядка примес
● олио - за пържене
● сирене - за гарниране
● конфитюр - за гарниране по желание

Начин на подготвяне

Яйцата, брашното, киселото мляко и содата и водата изсипване в една и бъркаме до момента в който се получи рядка примес.

Нарязаните на тънки филийки самун потапяме в сместа и пържим в сгорещено олио.

Сервираме ги поръсени със сирене и конфитюр по желание.