Вратните пържоли се изпичат отлично на скара и остават толкова

Вратните пържоли се изпичат чудесно на скара и остават толкоз нежни!

Необходими Продукти

● свинско месо - 4 вратни пържоли
● бира - 500 мл
● лук - 1 глава
● сол
● черен пипер
● лимони - за гарниране

Начин на подготвяне

Начукайте добре свинското, като го сложите в найлонов плик. Сложете пържолите в тава, като преди този момент ги натъркате със сол и черен пипер. Залейте с бирата и разпределете нарязания лук. Покрийте тавата и оставете на хладно да се овкуси за 2 часа.

Загрейте грила и натъркайте реотаните с половин глава лук, забучена във вилица. Скарата би трябвало да е добре загряна.

Изпечете пържолите от двете страни до подготвеност.