Вкусна, лесна и богата запеканка в ароматен винен сос, която

Вкусна, лесна и богата запеканка в благоуханен винен сос, която можете да си приготвите за 35 минути

Необходими Продукти

● картофи - 6 бр. сварени
● бяло вино - 1 ч.ч.
● зехтин - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● шунка
● лук - 1 глава
● домати - 1‐2 бр.
●

за заливката

● жълтъци - 2 бр.
● горчица - 3 с.л.
● бульон - 3 с.л. зеленчуков

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се нарязват на резени. Докато са още горещи, се заливат с виното и зехтина. Подправят се със сол и черен пипер и се оставят да изстинат.

През това време лукът се обелва и се нарязва на колелца, доматите се нарязват на тънки филийки, шунката ‐ на тънки лентички.

Нареждат се върху картофите поредно шунка, лук и най-после домати. Приготвя се заливката, като жълтъците се разрушават с малко горчица и бульона.

Яденето се залива и се пече в сгорещена фурна на горен реотан към 10 минути. По предпочитание се поръсва с черен пипер.