Високите летни температури са истинско изпитание за нашия организъм. Особено

Високите летни температури са същинско тестване за нашия организъм. Особено нетърпими са жегите в огромни градове, защото бетонът, асфалтът и металите акумулират и излъчват слънчевата топлота. Затова, в случай че наоколо до жилището ни няма парк или гора, не можем да се надяваме на хладина даже през нощните часове, а най-горещата част на деня настава в късния следобяд. Тогава към обещаните от синоптиците над 30 градуса, нагретите повърхности в градската среда прибавят минимум още 5. Единственото, което ни остава, с цел да се спасим от жегите е, да променим метода си на живот.

Достатъчно течности
Тялото ни разполага с (почти) съвършен способ за терморегулация – потенето. Затова колкото е по-горещо, толкоз повече се потим и надлежно толкоева повече вода губи организма ни. Необходимо е в точния момент да възвръщаме запасите си от течности, в противоположен случай съществува сериозна заплаха да си навлечем дехидратация или топлинен удар. Не всички питиета обаче са удачни в този случай – да вземем за пример кафето и колата съдържат кофеин, които работи диуретично и в допълнение обезводнява организма. Най-добре утоляват жаждата леко киселите, неподсладени питиета – да вземем за пример вода или охладен зелен чай с прясно изцеден лимон. В най-горещите часове е целесъобразно да изпиваме 100-200 мл. на всеки 40-50 мин.

Прекрасно освежават и утоляват жаждата студените летни супи – обичайният таратор и по-екзотичните за нашите географски ширини гаспачо и цвеколник. Изобщо диетолозите поучават през горещите месеци да сменяем сухоежбината с допустимо най-вече течни храни.

Да понижим калориите
През студените месеци организма ни изразходва повече сила, защото част от поетите калории се трансформират в топлота, която ни пази от измръзване. През лятото това не е належащо и по тази причина храната ни би трябвало да бъде по-лека. Това значи да заобикаляме тлъстото месо, тортите и тестените закуски и да наблегнем повече на пресните плодове и зеленчуци, морските блага, пресните сирена и киселото мляко. Най-често тялото единствено ни подсказва от какво се нуждае и през най-горещите интервали внезапно губим вкус, изключително за по-тежки храни.

Повече витамини
Заедно с потта, през летните жеги тялото ни губи скъпи микроелементи и витамини, изключително водоразтворимите С, B1, В2, B6 и РР. В резултат на това през горещите дни усещаме безсилие, апатия, а имунитета ни отслабва и елементарно можем да станем жертви на някоя чревна зараза. Най-доброто противопоставяне на загубата на тези потребни субстанции е похапването на неограничени количества сезони плодове и зеленчуци. Не инцидентно природата се е погрижила тъкмо в този миг те да са в най-голямото си обилие.