Уникален десерт, който всеки иска да опитаНеобходими Продукти● сирене -

Уникален десерт, който всеки желае да опита

Необходими Продукти

● сирене - 250 г Маскарпоне
● сметана - 200 мл течна
● пудра захар - 150 г
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 2 пакетчета
● праскови - 3 бр.

Начин на подготвяне

Отделяте белтъците от жълтъците и по-късно слагате белтъците в хладилника.

Разбивате до приемането на пухкава примес жълтъците дружно със захарта, ванилията и 1 с.л. сметана.

Отделно разбивате останалата сметана и лъжица по лъжица добавяте сиренето.

Изваждате белтъците от хладилника и ги разбивате на корав сняг. При тях сипвате жълтъците и сметаната, като по едно и също време разбивате с миксер. Накрая в сместа сложете обелените и нарязани праскови и леко разбъркайте.

Изсипете сместа в кръгла форма или в дребни формички и сложете във фризера за няколко часа. След това я преместете в хладилника до момента в който стане време да сервирате.