Ястие с пшеница и овче месо
Необходими Продукти
● овче месо - 300 г● грухана пшеница - 200 г
● гъби - 200 г
● лук - 120 г
● морков - 1 бр.
● картофи - 2 бр.
● месен бульон - 1 кубче
● маслини - 6 - 7 бр.
● сол
● куркума
● чубрица
● черен пипер
● соев сос
● олио
Начин на подготвяне
Месото се сварява със сол и се накъсва на дребно.
Пшеницата се накисва с кубчето бульон във вода - толкоз, едвам покрие количеството. Нарязваме лука наситно, гъбите - на филийки, моркова и картофа рендосваме. Маслините обезкостяваме и нарязваме на половинки.
В йенска тенджера с похлупак започваме да редим първо лука и късчетата месо - поръсваме леко със соев сос, след това гъбите - поръсваме със черен пипер и сол, в това време набъбналата пшеница - поръсваме с куркумата и чубрицата, моркова и картофите.
Поръсваме малко сол и черен пипер, поливаме с олио и прибавяме малко вода, с цел да се покрие ястието, като не забравяме и бульона от накиснатата пшеница и нареждаме маслинките.
Затваряме капака и печем запеканката на 200 градуса до зачервяване и попиване на течността.
Ястието с пшеница и овче месо е готово.
