Страхотни малки тиквеничета, поднесени с ароматен карамелен сосНеобходими Продукти● кори

Страхотни дребни тиквеничета, поднесени с благоуханен карамелен сос

Необходими Продукти

● кори - 1 пакет за баница Белла (500 г)
● тиква - 300 г
● канела - 1 ч.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● орехи - 1/2 ч.ч. смлени
● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
●

за соса

● масло - 50 г
● сметана - 100 мл
● захар - 120 г
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Обелената и настъргана тиква задушете в олиото. Прибавете захарта и подправките. Сложете орехите и разбъркайте плънката.

Разстелете корите за баница, намажете ги с олио и благодарение на пръчица, завийте кората, като оставите към 5 см., които ще употребявате за основа.

Измъкнете пръчицата деликатно, като набирате кората като хармоника. Завийте двата края един към различен, с цел да се получи цвете.

Сложете от плънката в средата на цветето. Наредете тиквеничетата в тава със застлано с хартия дъно и изпечете за малко.

Направете соса, като карамелизирате захарта, прибавите маслото и сметаната и бъркате непрекъснато.

Готовите тиквени цветя поръсете с пудра захар. Поднесете с карамелен сос.

Тиквените цветя с карамелен сос са подготвени.