Сладък Кешкек - традиционен за арменската кухня десерт - който

Сладък Кешкек - обичаен за арменската кухня десерт - който не го е пробвал, той не го харесва

Необходими Продукти

● пшеница - 500 г грухана ли булгур
● масло - 150 г
● захар за изобилна поръска
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Булгурът/груханата пшеница се почиства, измива в няколко води и се накисват за няколко часа във вода или за 1 нощ.

Поставя се тенджера с задоволително подсолена вода, довежда се до шупване и се прибавя булгурът.

Разбърква се непрестанно до момента в който изцяло се развари и поеме водата. Малко преди да се смъкна от огъня се препържва маслото и се залива булгурът.

Сервира се щедро посипан със захар.

Сладкият Кешкек е подготвен.