Кешкек - Новини

... светла хомогенна смес.Сервира се в чиния за всеки, като в средата се прави кладенче, в което се слага сгорещено масло, черен пипер и щипка кимион.

... масло с кимион. Популярно е в Близкия Изток по-специално в Турция, Иран, Сирия. Приготвя се за сватби и религиозни празници. Арменският Кешкек е много вкусен.

... водата. Малко преди да се свали от огъня се препържва маслото и се залива булгурът. Сервира се обилно поръсен със захар. Сладкият Кешкек е готов.

... разбъркваме. Сипваме от сместа в купички. Загряваме маслото, в него за 4-5 секунди запържваме останалия червен пипер и поливаме родопския кешкек отгоре. Сервираме кешкека веднага.

... съд препържете маслото. Добавете маслото в кашата и разбърквайте, докато го поеме напълно. Поднесете кешкек поръсен със захар или сирене, на кой както му харесва.

... сутринта. С ястието после ще бъдат почерпени всички гости. Всичко на откритата сцена е здраво свързано с бита на старите българи от селото.    

... България. Как точно се приготвя кешкек и какви са тънкостите при варенето му може да види всеки гост на Радилово на площада. Подробности четете тук.