Вкусни агнешки шишчета в марината на барбекю
Продукти:
1 и 1/2 кг обезкостено агнешко месо, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица балсамов оцет, 3 скилидки чесън, 3/4 чаена лъжичка кимион, 1/2 чаена лъжичка пикантен червен пипер, сол на усет
Начин на подготвяне:
Загрейте барбекюто и в случай че ще употребявате дървени шишчета, накиснете ги за към 10 минути във вода. В огромна купа смесете зехтина, оцета, стритите чесън и кимион, лютия пипер, солта, нарязания на ситно магданоз, агнешкото месо, нарязано на дребни части като за шишчета.
Разбъркайте добре и оставете маринатата да попие в месото за 15-20 минути. След това поставете месото на шишчетата, като сред частите може да добавите чери домати. За да се запече добре на месото ще му е належащо към 8-10 минути.
1 и 1/2 кг обезкостено агнешко месо, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица балсамов оцет, 3 скилидки чесън, 3/4 чаена лъжичка кимион, 1/2 чаена лъжичка пикантен червен пипер, сол на усет
Начин на подготвяне:
Загрейте барбекюто и в случай че ще употребявате дървени шишчета, накиснете ги за към 10 минути във вода. В огромна купа смесете зехтина, оцета, стритите чесън и кимион, лютия пипер, солта, нарязания на ситно магданоз, агнешкото месо, нарязано на дребни части като за шишчета.
Разбъркайте добре и оставете маринатата да попие в месото за 15-20 минути. След това поставете месото на шишчетата, като сред частите може да добавите чери домати. За да се запече добре на месото ще му е належащо към 8-10 минути.
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ