Прекрасна салата с булгур за привържениците на здравословната кухняНеобходими Продукти●

Прекрасна салата с булгур за последователите на здравословната кухня

Необходими Продукти

● булгур - 2 ч.ч. дребен булгур
● доматена паста - 2 с.л.
● вода - 2 1/2 ч.ч гореща
● свеж лук - 1 връзка
● краставици - 1 бр.
● чушки - 2 червени
● домати - 2 бр.
● зехтин - 1 - 2 с.л.
● магданоз
● сол - на усет
● пикантен червен пипер - на усет
● сок от нар - 2 с.л. сок (или сокът от 1/2 лимон)

Начин на подготвяне

Сипете булгура в купа. Разтворете доматеното пюре в гореща вода. Залейте булгура и оставете за 10 мин. или до момента в който омекне.

Нарежете на ситно лука, краставицата и алените чушки и ги смесете в купа.

Обелете и нарежете на кубчета доматите и ги прибавете. Смесете с булгура и разбъркайте с вилица, като прибавяте по малко от зехтина. Прибавете наситнения магданоз.

Подправете със солта и пикантен червен пипер. Разбъркайте с лимоновия сок.