Перфектната торта, която е хем много вкусна, хем много красиваНеобходими

Перфектната торта, която е хем доста вкусна, хем доста красива

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 4 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче (10 г)
● ванилия - 1 бр.
● захар - 1.5 ч.ч.
● спанак - 200 г /изчистен/
● олио - 1 ч.ч.
●

За крема

● маскарпоне - 500 г
● крема сирене - 200 г
● заквасена сметана - 200 г
● ягоди - 500 г + за декорация
● пудра захар - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете спанака и го сварете. През това време разбийте яйцата с ванилията и захарта на бухнал крем.

Готовия спанак пасирайте и прибавете към яйчената примес дружно с една чаша олио. Постепенно прибавете и пресятото брашно с бакпулвера.

В кръгла тава, която е авансово намазана с олио или масло и поръсена с брашно, изсипете сместа за блата. Печете в авансово загрята фурна на 170 градуса към 1 час.

Проверявайте готовността на блата с дървено шишче, което би трябвало да излезе изсъхнало. Оставете да изстине и разрежете на обособени блатове /моите излезнаха 2/.

Започнете с приготвянето на крема. Почистете ягодите и ги пасирайте с 5 с.л. пудра захар.

Разбийте маскарпонето, крема сиренето и заквасената сметана с миксер и прибавете пасираните ягоди.

Добавете авансово набъбналия желатин към крема и разбийте за малко.

Започнете със сглобяването на тортата. В подобаваща паница поставете кръг или използвайте форма за торта с отлепващо дъно.

Поставете блата, а от горната страна залейте с крема и по този начин, до момента в който свършат блатовете. Отгоре завършете с крем.

Украсете тортата съгласно въображението си. Оставете да стегне в ледник за 1 денонощие.

Да ви е сладко!

Инфо: Didi`s kitchen