Баница от хляб с кренвирш и кашкавал
Необходими Продукти
● стандартизиран самун - 3 бр. филии● кисело мляко - 200 г
● бакпулвер - 1 к.л.
● сол - 1 щипка
● олио - 3 с.л.
● брашно от лимец - 1 с.л.
● яйца - 3 бр.
● сирене - 70 г натрошено
● кашкавал - 90 г
● кренвирши - 1 бр.
Начин на подготвяне
В купа се разрушават яйцата с щипка сол.
В киселото мляко се разбърква бакпулверът да шупне, прибавя се при яйцата, следва олио, натрошено сирене, брашно от лимец, късчета кренвирш и филии самун, начупени на хапки.
Разбърква се сместа за баницата от самун и сипваме в тава 24 см върху хартия за печене.
Печем баницата с кренвриши в загрята фурна 180°C към 20 минути да стегнат яйцата.
Изважда се, поръсваме икономичната баница от горната страна с кубчета от 60 г нарязан кашкавал и връщаме във фурната за 5 минути.
Отново се изважда и поръсваме с останалия кашкавал, настърган на ренде.
Връща се във фурната, едвам се разтопи, и готово.
Изважда се баницата от самун с кренвирш и кашкавал, нарязваме на квадрати и хапваме с домати или тараторче.
Вкусна и икономична закуска или обяд, има ли остарял самун ще го върша на баница!
