Гарнитури за бургери: Четири вкусни шедьовъра
Няма човек, който да не обича вкусни и сочни бургери. Дори да се пробвате да отричате – всякога, щом видите това произведение на кулинарното изкуство, ви потичат лиги. Има единствено още едно, което може да направи бургера по-добър, и това е подобаващата гарнитура за бургер.
Отлични за закуска, обяд и вечеря, бургерите имат в действителност необикновен усет. Те може и да не са най-диетичното ядене, което може да похапнете. Ако ги приготвите с верните артикули вкъщи обаче, сандвичите могат даже да са здравословни.
Най-здравословните бургери се подготвят с домашна пълнозърнеста питка, прясно месо без мазнини и в добавка - повече свежи зеленчуци. Солта и мазнината се заобикалят.
Всичко това е идеално, само че един същински готвач ще се замисли и за апетитна и пикантна гарнитура за бургери. Тя ще даде финалния свършек на бургера. И не - не става въпрос за пържени картофки. В галерията горе ще откриете някои истински и супервкусни хрумвания по какъв начин да извършите от ястието си същински кулинарен шедьовър, на който никой не може да устои.
1. Микс от зеленчуци
Ако не добавиш зеленчуците в самия бургер, то дано те са негова гарнитура. Една зеленчукова гарнитура за бургери ще добави необикновен усет към главното ядене, и то без никакви калории. За задачата смесете чаша настъргани репички и моркови. Разбъркайте и прибавете нарязана на ситно люта чушка и половин чаша кориандър;
2. Домати и люти чушки
Ако обичате да добавяте кетчуп към хамбургера – направете си домакински. За задачата смесете 6 сварени домата, половин глава лук и люти чушки в чопър и ги разбийте до приблизително или изцяло гладка примес. В резултат получавате една пикантна детонация от усети, която сигурно ще допадне на всеки фен на бургерите;
3. Сладко-кисел лук
Отличен избор за всеки сандвич. Приготвя се по следния метод: в тиган се разтапя малко масло. В него се прибавя лукът, нарязан на филийки и се готви 15 минути при непрекъснато безредие. След това се прибавят малко домати, 1 с.л. червен винен оцет, 2 ч.л. захар, ½ ч.л. лют сос, сол и пипер на усет. Оставя се още няколко минути. Готовата примес служи като сос, който може да се постави в или до хамбургера;
4. Лук по азиатски
Изпеченият на скарата лук е универсална фалшификация за всяко ядене. Ако обаче си почитател на по-пикантния усет, можеш да го подправиш по азиатски. За задачата се смесват сос Хойсин, сусамово олио, настърган джинджифил или вода. Разбъркайте добре и при непрекъснато бъркане прибавете изпечения на скара лук. Полученото се сервира като гарнитура на бургера.
Вижте още хрумвания за вкусни гарнитури и рецепта за вежди бургери.
