Направете деня си по-апетитен, а мъжа си безмерно щастлив с

Направете деня си по-апетитен, а мъжа си безгранично благополучен с тази балканска рецепта за кебапчета.

Необходими артикули:

телешко месо - 250 г смляно

свинско месо - 250 г смляно

галета - 50 г

чесън - 3 скилидки

сода за самун - 1 ч.л.

яйца - 1 бр.

червен пипер - 2 ч.л.

черен пипер - 3 ч.л.

минерална вода - 1 ч.л.

олио - 1 с.л.

пикантен сос - 1 ч.л.

Начин на подготвяне:

Поставете телешката и свинската кайма в съд, поръсете с червен пипер, сода за самун, черен пипер и сол.

Нарежете чесъна допустимо най-ситно и залейте месото.

Смесете всичко с ръце, по-късно счупете яйцето и още веднъж разбъркайте с ръце.

Поръсете с галета и разбъркайте на ръка.

Добавете лютия сос, олиото и минералната вода, след което още веднъж разбъркайте всичко.

Оставете каймата за балканските кебапчета в хладилника за 24 часа.

Аз персонално оформям моите кебапчета с ръцете си. Насладете се на барбекюто.

Още от РЕЦЕПТИ: