Лятна салата с чушки и патладжан - правим я веднагаНеобходими

Лятна салата с чушки и патладжан - вършим я незабавно

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● зелени чушки - 3 бр. пипер
● червени чушки - 3 бр. пипер
● домати - 3 бр.
● чесън - 5 скилидки
● магданоз - 1/2 връзка (по желание)
● олио - 150 мл
● оцет - 60 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Първото, което направих, е да настойчивост пипера и патладжана.

Обелих и почистих и затова накълцах с нож пипера (нарязах ги на малко по-едро).

За към 5-10 минути бланширах доматите в гореща вода (за да могат да се белят по лесно).

И по-късно ги обелих и ги нарязах на кубчета.

И сложих в тенджера олиото и доматите, откакто се запържиха, прибавих пиперките и патладжана.

След към 5 минути, когато започнаха да къкрят, прибавих солта, захарта и оцета. И оставих вкусното кьопоолу да къкри, до момента в който зеленчуците поомекнат.

И най-после изключих котлона и прибавих накълцания чесън към салатата с патладжан.

Можете да сервирате вкусната лятна салата с патладжан и чушки с магданоз.