Когато в хладилника има само домати и прясно мляко, това

Когато в хладилника има единствено домати и прясно мляко, това не е мотив са терзание, а причина да приготвите тази чорба

Необходими Продукти

● доматен сок - 1 л.
● чесън - 2 склидки
● брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● масло - 15 гр. краве масло
● сол
● черен пипер
● кашкавал - настърган

Начин на подготвяне

Слагаме тенджерата на котлона дружно с кравето масло.

Нарязваме на ситно склидките чесън и ги пускаме в маслото, с цел да се запържат леко. Добавяме брашното при непрестанно бъркане и незабавно изсипваме прясното мляко, продължаваме да бъркаме с цел да не става на бучки.

След като заври малко прибавяме доматения сок, водата солта и черния пипер.

Преди сервиране супата се поръсва с кашкавал.