Класическа комбинация за Италианска пица, която никога няма да ви

Класическа композиция за Италианска пица, която в никакъв случай няма да ви изневери. А и тестото е неповторимо!

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● вода - 125 мл
● суха квас - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● зехтин - 1 - 2 с.л.
● фета - 300 г
● прошуто - 500 г
● босилек - свеж
● доматен сок - 250 мл

Начин на подготвяне

Тестото е универсално италианско тесто за пица по рецепта на Роси Трифонова. В хладка вода активирайте маята дружно със захарта и щипка брашно.

Отделно пресейте дружно брашното и солта. Когато маята шупне, я прибавете към брашнената субстанция и разбъркайте. Прибавете зехтина и замесете меко тесто.

Оставете на топло да втаса за към час. Според усета разточете на тънка или по-дебела кора. Отгоре намажете с доматен сок и отмерено поръсете със сирене фета или друго по ваш избор.

Запечете на 190 градуса за към 15 мин. Последните 5 минути прибавете обилно слайсове прошуто и свеж босилек и върнете за още 5 до 10 минути.

Това ще се трансформира в обичана пица освен на вашите деца, само че и на мъжкото съсловие!

Пицата с фета и прошуто е подготвена.