Пълнени домати с пикантна разядка от патладжан
Идеалното лятно мезе...добавете и малко сиренце и препечени филийки
● люти чушки - 2 бр. червени
● домати - 3 бр., розови
● червени чушки - 3 бр., печени
● чесън - 2 скилидки
● олио - 4 с.л.
● майонеза - 4 с.л.
● сол - на усет
● магданоз
Необходими Продукти
● печен патладжан - 1 буркан от 720 мл● люти чушки - 2 бр. червени
● домати - 3 бр., розови
● червени чушки - 3 бр., печени
● чесън - 2 скилидки
● олио - 4 с.л.
● майонеза - 4 с.л.
● сол - на усет
● магданоз
Начин на подготвяне
Разядката се подготвя бързо, тъй като отваряме буркан от печени патладжани /преди да ги стерилизирам, ги меля на едро/.
В подобаваща купа прибавяме към патладжана нарязани на ситно лютите и печените чушки, майонезата, вътрешността от единия домат, чесъна, солта, олиото и на ситно нарязания магданоз.
Доматите разполовяваме на две, като едната половина е по-голяма.
Издълбаваме деликатно вътрешността и пълним доматите с разядката.
Подходящи са и чери доматчетата, чеснов лют усет в една хапка.
Ако предпочитате консистенцията да е гладка, блендирайте съставките. По предпочитание можете да прибавите и орехови ядки.
Пълнените домати с пикантна разядка от патладжан са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ