И на вас ви се дояде, нали?Необходими Продукти● лук -

И на вас ви се дояде, нали?

Необходими Продукти

● лук - 8 глави
● ориз - 150 г
● моркови - 1 бр.
● доматено пюре - 1 ч.л.
● джоджен - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Почистете лука от люспите. С тъничък нож или лъжица издълбайте вътрешността. Бланширайте лука, като го пуснете в тенджера с вряла вода за към 5 минути.

С помощта на решетъчна лъжица го извадете.

Морковът се обелва, настъргва се и се запържва в горещо олио, към него се прибавя издълбаната част от лука (нарязана на ситно), ориза, доматеното пюре и подправките, и се пържи за още към минута.

След това се долива 450 мл вода и се готви до момента в който оризът набъбне и поеме водата.

Издълбаните глави лук се пълнят със готовата примес.

Пълненият лук се подрежда в тава, налива се два пръста вода и ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за към 20 минути.

Пълненият лук с постна плънка е подготвен.