Домашно приготвените соленки със сусам са идеалната вкусотия за похапване

Домашно приготвените соленки със сусам са идеалната вкусотия за похапване през целия ден

Необходими Продукти

● масло - 125 г
● прясно мляко - 7 - 8 с.л. огромни
● амонячна сода - 2 пакетчета
● сол - 1 ½ ч.л.
● захар - 1 с.л.
● брашно - 500 г
● сирене - 150 г натрошено, по избор
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте маслото със солта и захарта и добавяйте лъжица по лъжица прясно мляко, което редувате с брашното и содата. Накрая по избор объркайте тестото с натрошено сирене.

Замесеното тесто оставете в покрита купа в ледник за 2-3 часа. След това го разделете на топки, разточвайте ги с дебелина към 5 мм и изрязвайте соленките.

Готовите соленки подреждайте в тава с хартия за печен. Мажете ги с разрушено яйце и щедро ги поръсвайте със сусам. Изпечете ги в загряна на 180 градуса до подготвеност.

По-неприятната миризма на амонячна сода се усеща единствено по време на печенето, само че по-късно няма и помен във усета на соленките със сусам.