Ароматни банички, които да хапнете на една хапкаНеобходими Продукти● коприва

Ароматни банички, които да хапнете на една хапка

Необходими Продукти

● коприва - 200 г попарени връхчета
● сирене - 200 г
● яйца - 4 бр.
● масло - 70 г
● зелен лук - 1 връзка
● зелен чесън - 1 филиз
● сол - 1 щипка
● черен пипер - на усет
● кори за баница - 350 г подготвени
● олио

Начин на подготвяне

Нарязваме попарените връхчета от коприва и ги задушаваме със зеления лук и чесън в малко олио. Добавяме и подправките и сиренето. Сваляме от котлона и изчакваме да се охлади, след което прибавяме яйцата.

Намазваме половината от кората с капки олио и прегъваме. Прегънатата кора гарнираме със сместа и завиваме на плътно руло. Готовото руло слагаме в леко намазнена тавичка.

Всичко се повтаря до приключване на продуктите. Рулата разрязваме на 3 или 4, тъй че да се получат хапки. В прорезите на рулата слагаме по малко масло.

Печем в загрята фурна на 180 градуса за към 35-40 минути или до златисто. След опичане напръскваме с газирана вода и задушаваме с забрадка. Сервираме топла с кисело мляко или айрян.