Апетитни вратни пържоли с богата марината, която им придава неповторим

Апетитни вратни пържоли с богата марината, която им придава несравним усет

Необходими Продукти

● вратни пържоли - 8 огромни
● гъби - 250 г
● моркови - 2 междинни
● кисели краставички - 1/2 буркан
● печени чушки - 3 - 4
●

за маринатата

● горчица - 3 с.л.
● прясно мляко - 50 мл
● майонеза - 3 с.л.
● мед - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● червен пипер - 2 с.л.
● индийско орехче
● олио
● бяло вино - 1 ч.ч.
● алено вино - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Всички артикули за маринатата се объркват дружно и се поставят пържолите в нея, да преседят 24 часа.

Морковите и краставичките се нарязват на колелца. Гъбите нарязваме на шайби. Чушките - на жулиени.

В тавата се слага малко олио. Редят се овкусените пържоли.

Отгоре се поставят нарязаните зеленчуци. Слагат се в студена фурна и се пекат на 180 градуса 3 часа и половина.

Накрая се маха фолиото да се запекат пържолите.

Сервират се с панирани чушки и картофено пюре.