Не прекалявайте с куркумата, колкото и полезна да е тя
Все повече хора знаят за съвсем чудодейните здравословни изгоди на куркумата. Подправката, която е способна да даде неповторим усет на всяко ядене, има мощен антиоксидантен и противовъзпалителен резултат, което я прави едно от най-хубавите средства за битката със свободните радикали в тялото и множеството заболявания, причинявани от тях.
Въпреки това курукумата би трябвало да се приема с мярка, тъй като, в случай че прекалим с нея, може съществено да навредим на нашето здраве. Прекаляването с подправката води до някои извънредно неприятни странични резултати, с които би следвало да сте наясно.
Счита се, че дневната целесъобразна доза за човек е към една чаена лъжичка. Всеки грам повече може да ви аргументи неприятности, като провокира нежелани реакции в организма ви. Предозирането първоначално може да ви докара смутен корем, гадене и зашеметяване.
Още по-опасно е предозирането с куркума, в случай че приемате капсули синтезиран куркумин – главната съставна част, даваща чудодейните свойства на подправката. С предозирането им можете съществено да навредите на здравето си. Повечето специалисти предлагат да се приема куркума в естествената ѝ форма, без да търсите помощ от фармацевтичната промишленост,
Най-честият непряк резултат от прекаляването с подправката е смутеният корем. Повече от нужната доза може да възпали стомаха ви и да ви докара мощни болки и конвулсии.
Също по този начин куркумата може да докара до развиване на бъбречни камъни. Подправката съдържа в себе си оксалати, които могат да усилят риска от развиване на образуванията в бъбреците. Веществата се свързват с калция в организма и образуват неразтворим калциев оксалат, който е съществена причина за камъни в бъбреците.
Куркуминът, признат в огромни количества, има свойството да затруднява стомашно-чревния тракт, което предизвиква диария и гадене с непотребната консумация. Не по-малка заплаха, идваща от прекаляването с подправката, е и вероятната алергична реакция към някои съединения, присъстващи в куркумата, които могат да причинят обриви и даже зной. Алергичните реакции могат да се появят както при усвояване, по този начин и при контакт с кожата.
Прекалената консумация на куркума може да потисне абсорбцията на желязото в организма. Така хората с дефицит на желязо би трябвало да внимават да не прибавят прекомерно доста куркума в ежедневните си ястия, защото това може да понижи способността на тялото да всмуква значимия минерал.
