Веган специалитет, приготвен за по-малко от 30 минутиНеобходими Продукти● тиквички

Веган специалитет, подготвен за по-малко от 30 минути

Необходими Продукти

● тиквички - 1 приблизително огромна
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 1 скилидка
● черен пипер - щипка
● хималайска сол - на усет
● просо - 100 г
● олио - 20 мл
● магданоз - по избор

Начин на подготвяне

Нарязвам лука, тиквичката, чушката, моркова на кубчета и дружно със чесъна ги запържвам леко в мазнината.

Посолявам, сипвам малко вода, добавям просото и поставям похлупак.

Оставям яхнията да къкри на муден огън. Ако изври водата преди да е омекнало просото, досипвам. Доовкусявам с черен пипер.

Сервирам ястието топло, при предпочитание от ваша страна поръсете със ситно нарязан магданоз.

Зеленчуковата яхния с просо е подготвена.