Свинското месо достигна рекордни цени през последните месеци. Килограмът вече

Свинското месо доближи рекордни цени през последните месеци. Килограмът към този момент коства съвсем 8-9 лв., и то на едро. Има ли далавера на пазара и дали повода за това е в свинската чума или в нещо друго? Проверка по тематиката направи репортерът на NOVA Георги Георгиев в рубриката „ На твоя страна ”.

Само през септември цените са скочили с цели 45%. Това са най-високите цени на свинското за последните 10 години, регистрират и от Комисията по стоковите тържища и борсите, която следи нивата на едро.  От свинефермите изясняват високите цени с дефицита на свинско след взрива на африканската чума. Най-силно дефицитът се усеща в Китай, където и потреблението на свинско в света е най-голяма.

Според производителите и преработвателите месото ще нараства още до края на годината. По-осезаем растеж обаче търговците чакат през пролетта. По-скъпо ще купуваме и саламите.

Експерти, които наблюдават пазара от близко, обаче настояват, че няма съображение за такова фрапантно повишаване на цените. За далавера на пазара предизвестяват и от Комисията по стоковите тържища и борси. Прогнозите им са за усмиряване на цените до края на годината.

А сега, в случай че потребителите заместят свинското с пилешко или телешко, да вземем за пример, повишаване може да се чака и при другите меса, предизвестяват търговците.