Свежо, зелено и вкусно? Фасулска работа!
Свеж, апетитен и елементарен за подготвяне, той е измежду същинските звезди на масата през лятото. Идеална компания на разнообразни типове меса и зеленчуци, само че и прелестен самичък в чинията, зеленият боб справедливо може да бъде приет за любим на всекидневната кухня.
Той не е от модерните пришълци на трапезата. Историята му стартира преди стотици години с пътешествията на Христофор Колумб и е минал дълъг път до градината и щанда в магазина. Помним го от супите на майките и от манджите на бабите. Толкова вкусен с леко сладкия си усет, че примамва елементарно у дома сред две игри пред блока.
И въпреки да е на хиляди години, той е все по този начин пресен и постоянно е в крайник с времето. И през днешния ден зеленият боб е част от изискани предписания и съвременни ястия, а името му е по страниците на кулинарните списания. Доказателството тези дни e летният брой на BILLA Кулинариум*, където всеки може да открие вкусни и лесни за подготвяне предписания с обичания зарзават.
Съществува в десетки типове и въпреки че най-често е зелен, той се среща и в други цветове и форми. Какви - споделя BILLA Кулинариум и прибавя потребни препоръки по какъв начин да го почистим и да подготвим шушулките му за храна.
Има безчет способи, по които можем да го сготвим - варен, на пара, леко задушен, печен или пасиран. В взаимозависимост от времето на подготвяне, той може да е повече или по-малко хрупкав. Можем да му се насладим в крем чорба, само че той е съвършен и в разнообразни типове салати или даже като лека закуска. А също и като част от смущаващо вкусна паста със зелен боб и песто.
Тези и други вкусни хрумвания за летните превъплъщения на зеления боб чакат на страниците на летния брой на BILLA Кулинариум*. С него кулинарните завършения с любимеца на кухнята в действителност наподобяват фасулска работа. Не по-дълга от 30 минути. И всичко това в компанията на лук, чесън, ечемик, босилек и още доста вдъхновяващи аромати.
Да, зеленият боб е любимецът на лятната кухня, само че той е подготвен за кулинарни подвизи и през зимата. С BILLA Кулинариум* ще научите по какъв начин да го съхранявате в студените месеци и по какъв начин да запазите потребните му свойства. А те въобще не са малко. Сега списанието споделя още какви са и по какъв начин оказват помощ на тялото.
Списание BILLA Кулинариум* може да се откри във всеки BILLA магазин единствено за 0, 99 лева с BILLA Card. Освен вкусните изкушения под формата на предписания, в него ще намерите и талони за отстъпки, с които ще спеститe при извършването на покупки си.
Не пропускайте лятото, в този момент то е с усет на зелен боб.
А с цел да имате елементарен достъп до забавни предписания, използвайте https://www.kulinarium.bg или мобилното приложение с над 300 видеа, измежду които са и вдъхновяващи оферти на началник Виктор Ангелов. Приложението може да се смъкна от тук: iOS и Android
Започнете лятото свежо, зелено и вкусно!
*Най-тиражираното и най-продаваното кулинарно издание за неповторим брой към края на 2018 година по данни на Blue Point от януари 2019 г.
