Селски палачинки точно каквито бабите ни ги правят - винаги

Селски палачинки тъкмо каквито бабите ни ги вършат - постоянно мекички и вкусни

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● кисело мляко - 2 с.л.
● яйца - 2 - 3 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● сода - 1 к.л.
● масло - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разбивам доста добре яйцата, добавям млякото и водата.

Постепенно прибавям солта, захарта, содата и на части брашното.

Разбърквам добре, до момента в който се получи гъста каша. наподобяваща боза.

В загрят тиган, намазан с масло, поставям по един дребен черпак от кашата.

Пекат се на умерено мощен котлон. Мажат се с масло.