Рецепта за сьомга на месеца - уникално вкусно изпълнениеНеобходими Продукти●

Рецепта за сьомга на месеца - неповторимо вкусно осъществяване

Необходими Продукти

● сьомга - 2 бр. котлети
● масло - 2 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● сол - 1 ч.л
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● бяло вино - 60 мл
● лимони - 1/2 бр.
● магданоз - 1 ч.л.
● пикантен пипер - 2 щипки по избор

Начин на подготвяне

Сложете тиган с незалепващо дъно на котлона и загрейте.

Сложете супена лъжица масло, сьомгата подправете със сол и черен пипер и запържете в маслото за 3 - 4 мин от всяка страна до златисто.

Чесъна нарежете на ситно.

Когато котлетът сьомга е съвсем подготвен, прибавете в тигана още една супена лъжица масло и чесъна.

Запържете за няколко секунди, сипете виното и изцеден лимонен сок.

Редуцирайте до изпаряване на алкохола, като от време на време поливате сьомга, поръсете по избор с пикантен пипер и нарязан на ситно магданоз.

Поднесете сьомга на тиган с чесън и вино с парче лимон.

Инфо: Блогът на Сия Рибагина