Радост за очите и божествена наслада за небцетоНеобходими Продукти● жълтъци

Радост за очите и божествена приятност за небцето

Необходими Продукти

● жълтъци - 6 бр.
● пудра захар - 100 г
● прясно мляко - 300 мл
● сметана - 300 мл пълномаслена
● ванилия - 2 бр.

Начин на подготвяне

В огромен съд се разрушават на пяна жълтъците със захарта. В тенджера се смесват млякото, сметаната и ванилията.

Сместа се загрява при непрестанно бъркане, до момента в който заври. Сваля се от котлона и по-малко се прибавят жълтъците при непрестанно бъркане.

Сместа се разрушава до втвърдяване. След като се охлади, се трансферира в купички и се поставя във фризера, през 20 минути млечният сладолед се разбърква.

Домашният ванилов сладолед е страховит.