Продукти250 г кайма по избор3 филийки хляб50 мл течна сметана

Продукти

250 г кайма по желание

3 филийки самун

50 мл течна сметана или прясно мляко

1 глава лук

1 скилидка чесън

4 с.л. зехтин или олио

1 яйце

1 ч.л. изсъхнал риган или чубрица

сол и черен пипер на усет

150 г топчета мини моцарела

300 г чери домати

2 клончета босилек

Приготвяне

Хлябът се накисва в сметаната за 10 мин.

Обелените лук и чесън се наситняват и се запържват в 1 с.л. зехтин или олио, оставя се да поизстине.

Омесва се каймата с лучената примес, изстискания самун, яйцето, ригана, сол и черен пипер.

Оформят се 10 кюфтенца и се изпържват в останалия зехтин или олио.

Подреждат се в тавичка, като сред тях се редят топчетата моцарела и чери доматите.

Пече се в загрята фурната на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 30-35 мин.

Поръсва се с листенцата босилек.