Продукти250 г домашен кетчуп (може да се замени със смлени

Продукти

250 г домакински кетчуп (може да се размени със смлени домати от консерва)

150 мл месен или зеленчуков бульон

3 с.л. мощно кафе еспресо или прецедено

3 скилидки чесън

2 с.л. сок от алено цвекло или нар

1 с.л. соев сос

1 с.л. горчица

1 с.л. лимонен сок

1/4 ч.л. пикантен червен пипер

1 ч.л. сладостен червен пипер

¼ ч.л.  джинджифил на прахуляк

сол

 

Приготвяне

Обеленият чесън се счуква с малко сол.

Чесънът и всички останали съставки се смесват и се кипва.

Готви се на междинна температура 15 мин.

Оставя се да изстине.