Празникът ще стане още по-специален с тези джинджифилови курабийки с

Празникът ще стане още по-специален с тези джинджифилови курабийки с глазура

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● мед - 1 ч.ч..
● олио - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● канела - 1 ч.л.
● лимонова кора - 1 ч.л. сушени
● джинджифил - 1 к.л. на прахуляк
● карамфил - 2 бр.
● брашно - към 600 г
● белтъци - 1 бр.
● пудра захар - 3 с.л.
● сладкарски бои

Начин на подготвяне

Чукнете яйцата в купа, прибавете захарта и ги разбийте леко с вилица. Прибавете меда, олиото, канелата, джинджифила, лимоновите корички, счукания карамфил на доста ситно и содата.

Размесете и прибавете брашното на порции. Омесете меко тесто, което не лепне. Ако е належащо, прибавете още брашно.

Покрийте тестото и го оставете в ледник за към час.

Разделете тестото на 3-4 топки.

Разточете тестото на кора с дебелина 2-3 см и благодарение на формички изрежете мечтаните форми.

Наредете курабийките в тава, на дъното на която има домакинска хартия.

Печете коледните сладки в загрята фурна за към 3-4 минути.

Разбийте белтъка на гъста пяна благодарение на миксер и прибавете пудрата захар. Продължете разбиването до приемането на гъста глазура.

Намажете охладените курабийки с глазурата и украсете по ваше предпочитание.