С какво са полезни къпините?
Подобно на всички горски плодове, къпините съдържат огромни количества антиоксиданти. Вкусният плод оказва помощ за подсилване на нервната система и усилва издръжливостта на стрес.
За да разберете какви са неповторимите потребни свойства на къпината, просто погледнете богатия витаминно-минерален комплекс, съдържащ се в нея.
Плодовете съдържат витамин С, провитамин А (каротин), съвсем всички витамини от групата В (освен това, те са водещи измежду всички други плодове по наличие на никотинова киселина), витамин Е, К, Р, РР. Освен това плодовете на къпината съдържат фибри, редица минерали: калий, натрий, магнезий, калций, фосфор, мед, желязо, никел, молибден, манган, хром, ванадий, барий, кобалт, исполин, стронций.
Около 1% от състава на плода се заема от скъпи органични киселини - ябълчна, лимонена, винена и салицилова. Също по този начин в къпините има до 6-7% естествени захари - глюкоза и фруктоза, токофероли, фенолни съединения с антисклеротично, капилярно и противовъзпалително деяние, до 1% от пектиновите субстанции.
Полезните свойства на къпините обаче не са единствено в плодовете. Листата на растението, които са богати на танини (около 20%), имат лековит резултат - основно левкантоцианиди и флавоноли, аскорбинова киселина (витамин С), минерали и аминокиселини.
Калоричното наличие на къпините е ниско - единствено 36 ккал / 100 гр. Къпините са извънредно потребен плод за намаляване, оказват помощ за филтриране на организма от отрови.
Отварата от листата на къпината е ефикасен диуретик и потогонно средство, тя е доста потребна при лекуване на стоматит и гингивит (под формата на изплакване на устата), всички типове дерматологични болести. Извлек от листа на къпина оказва помощ при нервни разстройства и сърдечни болести.
Къпината е вкусна и здравословна, заради което се предлага да я давате както на деца, по този начин и на възрастни, колкото е допустимо по-често. Тя ще ускори имунитета, ще усъвършенства обмяната на веществата, ще възстановява всички функционалности на тялото.
Действието на къпините е сходно на действието на малините - тя е натурален и безусловно безвреден сурогат на аспирина, който има температуропонижаващ резултат заради високото наличие на биофлавоноиди, антиоксиданти. Плодовете имат лечебен резултат върху съвсем всички органи: храносмилателната система, нервната, пикочно-съдовата и сърдечно-съдовата система.
Отличен резултат се следи, когато пресни къпини се употребяват за ставни възпаления и диабет. Плодовете предотвратяват появяването на разнообразни типове новообразувания, инхибират растежа на тумори. Използвайки къпини, можете да подобрите интензивността на мозъчните съдове, да активирате мисловните процеси и да подобрите паметта. Освен това общото положение на организма се усъвършенства, сънят се възстановява и възбудимостта понижава.
И все пак къпината не е потребна за всички.
При някои хора може да аргументи тежки алергии, проявяващи се в отичане на лигавиците, повръщане и диария. Затова страдащите от алергия би трябвало да бъдат по-внимателни и когато се появят първите тревожни признаци, изключете къпините от диетата. Също по този начин, не се увличайте с къпините, в случай че имате нараснала киселинност на стомашния сок, болести на стомаха и тънките вътрешности, ниско кръвно и съществени бъбречни болести.
Не забравяйте да измиете къпините усърдно преди приложимост! Когато купувате къпини, е значимо да знаете, че те би трябвало да се измият директно преди приложимост, а преди този момент е по-добре да ги държите свежи в хладилника за не повече от седем дни.
