Поднесете този ефирен шоколадов крем с кестени в красиви купички

Поднесете този изтънчен шоколадов крем с кестени в красиви купички и декорация по избор

Необходими Продукти

● кестени - 200 г сварени и обелени
● сметана - 150 мл, сладкарска, течна
● прясно мляко - 100 мл пълномаслено
● шоколад - 200 г за разтапяне черен или млечен
● мед - за в допълнение подслаждане, по избор
● ром - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Добре сварените и обелени кестени се смилат тънко в блендер дружно със прясното мляко, рома и лъжица течен мед по избор.

Сметаната се поставя на слаб огън и в нея се разтапя шоколада. Горещата примес се излива при кестените и още веднъж се пуска блендера за малко, с цел да стане кремчето напълно тънко. Ако е гъсто може да се налее още мляко или сметана.

Налива се в дребни чашки и когато изстине се прибира в ледник за 1 нощ, с цел да стегне. Въпреки това този шоколадов крем остава доста гальовен и по-течен. Ако го предпочитате напълно стегнат, просто до момента в който е още топъл му прибавете 4 грама хидратиран желатин.

Поднесете този изтънчен десерт декориран с натрошени късчета от кестени.

Да ви е сладко! Кремът от кестени с шоколад и сметана е подготвен.