По някаква причина, неизвестна на нас, кашата от коприва, приготвена

По някаква причина, незнайна на нас, кашата от коприва, приготвена на село от баба, си остава най-вкусната каша, която в миналото сме опитвали Учените към момента търсят пояснение на този феномен

Необходими Продукти

● коприва - 200 г
● брашно - 4 с.л.
● олио - 4 с.л.
● сол
● червен пипер

Начин на подготвяне

Копривата се сварява в подсолена вода.

Изважда се от водата и се наситнява.

В тиган се запържва брашното, прибавя се копривата, аленият пипер и се сипва по малко от отварата.

Бърка се непрестанно.

Сервира се гореща, само че може и изстинала да се употребява.