Подходящи гарнитури за печено агнешко
Печеното агнешко е класика в жанра. Но единствено с мръвка не става. Трябва си и зарзаватче. Предлагаме на вниманието ви 5 извънредно подобаващи гарнитури за печеното агнешко. Те са извънредно настоящи за трапезата за Гергьовден, а и през останалото време, когато ви се хапва печено агне.
Свежа зелена салата
Да поднесете гергьовско агънце без зелена салата на трапезата си е същинско " светотатство ". Поне що касае типичните български традиции. И точно около Великден или Гергьовден, когато всекидневно похапваме агнешко месо, по пазарите се появяват и свежите салати.
Спазвайки обичаите обаче, не ви съветваме да импровизирате с различен тип зелена салата с изключение на нашенските си марули или къдрави салати. За миг забравете за айсберга. Просто към измитата накъсана или нарязана маруля прибавете репички, краставици, зелен лук, свеж чесън, малко олио (можете да го заместите и със зехтин), ябълков оцет и сол. Все отново традициите са, с цел да ги съблюдаваме.
Дроб-сарма
Снимка: Албена Асенова Подходяща гарнитура за печено агнешко е и дроб-сарма. Да, напъните в кухнята ви ще са малко допълнително, само че както казахме това са си " нашенски традиции, които е редно да съблюдаваме.
Печени пресни картофки
Подобно на зелената салата, която стартира да се предлага пролетно време по магазините и пазарите, това е и моментът, в който няма по какъв начин да не намерите и пресни картофки.
Те са чудесна гарнитура към агнешкото месо, а хубавото е, че можете да ги сложите да се пекат дружно със самото месо. Това би ви икономисало много старания. Не забравяйте обаче, че пресните картофи стават подготвени доста по-бързо от старите и би трябвало да се сложат по към края на печенето на агнето.
Зеленчукови кюфтета
Отново сте късметлии! Пролетта предлага всевъзможни пресни зеленийки- лапад, спанак, киселец и така нататък Измийте ги усърдно, нарежете ги, прибавете ги към сварени настъргани картофи, прибавете малко сирене, 1 яйце, малко лой и подправки по ваш избор.
От тази примес можете да оформите вегетариански кюфтенца, които да оваляте в брашно и или да изпържите, или да изпечете във фурна. Подробни предписания за изработката на всевъзможни кюфтенца от зеленийки можете да намерите на уеб страницата ни.
Печено зеле
Не си мислете за зимното кисело зеле, а и едва ли ще можете да се снабдите с такова. Можете обаче да си приготвите печено прясно зеле, което авансово сте задушили.
Ако разполагате с някоя и друга суха чушка - още по-добре. Ще установите, че печеното зеле не е толкоз обичайната, само че пък чудесна гарнитура към печеното агнешко месо.
