От опит знаем, че колкото повече са кюфтетата, толкова по-вкусна

От опит знаем, че колкото повече са кюфтетата, толкоз по-вкусна става доматената гозба

Необходими Продукти

● домати - 500 г
● кайма - 600 г
● зелен лук - 1 връзка
● чубрица - 1 с.л.
● магданоз - 1 връзка
● олио - 4 с.л.
● сол - 1 щ.
● черен пипер - 1 щ.
● кимион - 1 щ.

Начин на подготвяне

Омесваме каймата добре, като прибавим сол и надробен черен пипер на усет. Слагаме щипка кимион и омесваме.

Оформяме кюфтенца съгласно усета ни. В купа настържете измитите и обелени домати. Можете да ползвате и от консерва.

Сложете тенджера с олио на котлона. Прибавете нарязания на ситно лук, като леко го задушите. Добавете настърганите домати.

При потребност прибавете и малко вода. Прибавете и кюфтетата. Подправете на усет със сол и чубрица.

Ако доматът е по-кисел, можете да сложите 1 ч.л. захар. Оставете да къкри до подготвеност. Сервирайте с посипан свеж магданоз.