Обичано от всички традиционно българско ястие, което ви препоръчваме да

Обичано от всички обичайно българско ядене, което ви предлагаме да опитате!

Необходими Продукти

● царевичен грис - 1 ч.ч.
● сирене - 200 г
● краве масло - 40 г
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Царевичния грис първо би трябвало да се свари. За задачата един литър вода се поставя в по- огромна тенджера да заври. След като водата заври, се прибавя към нея една супена лъжица сол /може и повече, персонално на мен ми беше безсолно/.

Прибавя се и авансово квалифицираната една чаена чаша царевичен грис. Бърка се непрестанно. Царевичният грис би трябвало да поври на муден огън, за към три - четири минути. Трябва да се сгъсти и се маха от котлона.

Кравето масло се разтапя в тиган. След като се разтопи, се прибавя и аленият пипер. Бърка се напълно малко, с цел да не прегори, и се маха от котлона.

След това в купа се поставя част от свареният царевичен грис, от горната страна се натрошва малко сирене и се поръсва със маслото с аления пипер. Отгоре се поставя останалата част от царевичния грис.

Натрошава се останалото сирене и се прибавя останалото масло с червен пипер.

Качамакът се сервира топъл.