Невероятно вкусно ястие с тиквички и моцарела
Невероятно вкусно ядене с тиквички и моцарела
Необходими съставки:
2 приблизително огромни тиквички или повече
брашно, яйце, сол, черен пипер, шунка, кашкавал, 1 топка моцарела, олио, мляко
Приготвяне:
От брашното, яйцето и млякото направете малко по-гъста примес от тази за палачинките, посолете и прибавете черен пипер.
Нарежете тиквичките на фино по дължината, не ги посолявайте и не отцеждайте течността, а едно по едно, потапяйте частите в приготвената примес, по-късно пържете в олио от двете страни.
Изпържените тиквички редете на хартия, с цел да се всмуква непотребната лой.
Започнете да редите върху фолио: При мен се получиха два реда тиквички, по-късно шунка, кашкавал, моцарела.
Увийте на руло, добре увийте с фолиото, както и краищат, по-късно поставете във фурната за 20 минути на 180 градуса.
След това извадете от фурната и оставете малко да се охлади. Отворете фолиото, нарежете и се насладете на ястието.
Можете, също по този начин, да подредите тиквичките в кръгла форма.
