Необходими продукти: 800 грама пилешко месо 75 грама растително масло

Необходими артикули: 800 грама пилешко месо 75 грама растително масло Една глава лук Един морков 40 грама целина 30 грама брашно Около 100 грама пресни червени домати Щипка захар Щипка червен пипер 7-8 зърна черен пипер Няколко листа дафинов лист Начин на подготвяне:
Първото, което би трябвало да извършите, е да сварите пилешкото месо в подсолена вода. Докато чакате пилешкото месо да се свари, на различен котлон разтопете растителната лой и задушете в нея морковите, лука и целината (преди това ги нарежете на ситно или ги настържете).

Към задушените зеленчуци прибавете доматите, които са нарязани на ситно, като долеете с малко вода. След като се сгъсти и водата се изпари сложете брашното, а малко по-късно и аления пипер. Разредете получения сос с бульон от вареното пилешко месо.

Добавете черния пипер на зърна, дафиновия лист и щипката захар. След като поври за 15 минути го свалете от огъня и го пасирайте. След като свалите вареното пилешко, може да го изпечете във фурна до златист тен или да го сервирате варено. Всяко парче се залива със сос и може да се гарнира със сварени зеленчуци, написа Actualno.com.