Нежна торта за празник с вкусен шафранов крем и сметана

Нежна торта за празник с апетитен шафранов крем и сметана - да ви е сладко

Необходими Продукти

●

За 1 блат

● яйца - 1 бр.
● захар - 9 с.л. равни
● брашно - 13 с.л.
● прясно мляко - 14 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● карамелен сироп - за омекване
●

За крема

● шафран - 3 г надробен
● джинджифил - на върха на ножа
● масло - 200 г
● пудра захар - 3 с.л.
● яйца - 5 жълтъка
● прясно мляко - 300 мл
● ванилия - 1 бр.
●

За украсата

● сметана - 1 бр.
● банани - по избор сред блатовете
● захарна украса

Начин на подготвяне

За тортата са нужни три блата. Количеството артикули, които са разказани нагоре, се отнасят за 1 брой блат за торта.

Всички съставки за 1 брой мил се смесват и разбъркват до еднородност. След това сместа се изсипва в подобаващ размер тава, постлана с хартия за печене. Пече се при 150 градуса до подготвеност. За тортата са нужни три блата. По предпочитание може да я извършите и с два.

Докато печете блатовете, може да си подготвите крема. За задачата смесете първо шафрана с мъничко прясно мляко, което е стоплено, и го оставете за 20 минути да се отпусне.

След това в подобаващ за варене съд изсипете прясното мляко, джинджифила, маслото, пудрата захар, петте жълтъка и ванилията. На слаб огън започнете да бъркате. След като маслото се разтопи, продължете да бъркате до цялостна еднородност на сместа. Когато заври, кремчето би трябвало да ври най-малко 15 минути. Желателно е към 20-25 минути на слаб огън с постоянно безредие.

След като кремът е подготвен, се оставя да изстине и да се сгъсти.

Подгответе си карамелен сироп като оставите две лъжици захар, да се стопят и придобият карамелен цвят. Залейте с две кафейни чаши топла вода и оставете да се разтвори карамелизираната захар.

После готовите блатове се слагат един по един, поръсват се с карамелен сироп и се намазват с крем. Между блатовете може да се наредят банани, нарязани на кръгчета.

Накрая се разрушава сметана по оказания на опаковката метод и се нанася върху тортата за довеждане докрай.

Празничната торта с шафранов крем и сметана се оставя в ледник за към три часа по опция покрита.

След това се декорира по желание и е подготвена за поднасяне.

Шафранът ѝ придава изключително обаяние.