Конопен протеин - ползи и употреба в кулинарията
Напоследък протеинът на прахуляк набира все по-голяма известност измежду питателните добавки. Той бива употребен от професионални спортисти, хора, които обичат да спортуват и хора, които се хранят здравословно и феновете на кето диетата. Всички хранителни добавки се разделят на няколко вида. Това се отнася и за протеина. Протеинът бива растителен и скотски. В тази публикация ще поговорим по-специално за растителния протеин и най-много конопен. Този протеин се усвоява елементарно от организма. Всичко, което е значимо и би трябвало да се знае за този протеин, ще научите, в случай че прочетете публикацията до край.
1. Технология на конопен протеин
Със сигурност множеството от вас знаят, че конопът е вариация на канабиса. Въпреки това, конопът не съдържа тетрахидроканабинол. Това е вещество, което води до пристрастяване и има опияняващ резултат.
В състава на това, което израства от конопеното семе, влизат единствено 3 % от това вещество. Това прави конопа безусловно безвреден за приложимост. Конопеният протеин се прави точно от семената на конопа. За да се направи конопен протеин, семената минават през следните процеси:
- Първо се отглеждат семената;
- След това се прибира реколтата;
- След това се почиства, като се отстраняват листата и дръжките;
- След това се подлагат на изсушаване;
- След това минават посредством сплескване и се извлича мазнината от брашното;
- След това брашното се смила на тънък прахуляк.
Както сами можете да се убедите, процесът на изработка на този протеин е напълно естествен, и в него не се поставят никакви добавки. Това значи, че конопът е напълно натурален, без никакви добавки, което го включва в листата на суперхраните.
2. Съставки и нутриенти на конопения протеин
Аминокиселини - В протеинът, който се получава посредством конопеното семе, влизат всички 9 незаменими аминокиселини.
В конопеният протеин се съдържат и положително количество фибри- В конопеното семе, което не е станало към момента на протеин се съдържат 80 % разтворими и 20 % неразтворими фибри. Разтворимите протеини " хранят " по този начин наречените потребни бактерии в нашите вътрешности и забавят или пречат на абсорбирането на холестерола в кръвта. Това защищава от скокове на кръвната захар;
Ненаситени мазнини - Дори обстоятелството, че конопеното семе се пресова, с цел да се извлекат мазнините от него, протеинът от коноп съдържа 10 % мазнини. В 30 грама протеин от коноп се съдържат 3 грама ненаситени мазнини.
3. Здравословни изгоди от конопения протеин
Ползите за здравето от този протеин са доста. Ето и кои са те:
Участва в построяването на мускулите ни и оказва помощ за тяхното възстановяване;
Подпомага по-бързото събаряне на насъбраните килограми;
Значително усъвършенства храносмилането:
Редуцира рисковете от сърдечно-съдови болести;
Помага за по-доброто въодушевление, дава сила и прави съня по-качествен;
Конопеният протеин е потребен, тъй като укрепва имунната ни система;
Помага на косата да бъде по-здрава и подхранва скалпа.
4. Употреба на конопен протеин в кулинарията
С помощта на конопения протеин можете да си приготвяте веган смутита, диетични салати, разнообразни мусове, кето десерти и всевъзможни кето предписания.
